W Polsce może działać łącznie 4-5 lokali Hard Rock Cafe – mówi serwisowi portalspozywczy.pl, Robert Sztuka, prezes zarządu spółki Barista SA, franczyzobiorcy marki na rynku polskim i węgierskim. Przyznaje, że nasz kraj jest ewenementem na mapie lokali sieci Hard Rock Cafe. – Centrala marki widzi i docenia ogromny potencjał naszego rynku – dodaje.

Czyli wkrótce czeka nas otwarcie we Wrocławiu lub Poznaniu?

Pewnie w jednej z tych lokalizacji mógłby powstać nowy Hard Rock Cafe. Planujemy zwiększyć liczbę lokali sieci – czy to w Polsce czy regionie, choć na razie skupiamy się na tych działających.

Ile trwa okres przygotowywania lokalu do otwarcia?

Jest to minimum 12 miesięcy od czasu podpisania umowy najmu lokalu. Musimy zadbać o wystrój i pozyskać memorabilia „rockowe” oraz wyszkolić pracowników. Po zaprojektowaniu lokalu, Hard Rock Inetrnational musi zatwierdzić całą wizualizację. A warto podkreślić, że każdy lokal oprócz unikalnych pamiątek związanych ze światowymi gwiazdami muzyki, ma także pozyskane od lokalnych twórców i inne elementy podkreślające lokalność, np. bursztyny w Hard Rock Cafe w Gdańsku.

Źródło:

https://www.propertynews.pl