Przepisy szefów kuchni hoteli Sofitel w książce „Szczypta luksusu”

 Premiera inspirującego albumu pt. „Szczypta luksusu. Kulinarne Inspiracje” odbyła się 24 września 2015 roku. Książka zawiera najbardziej wyszukane przepisy szefów kuchni z topowych polskich restauracji oraz rodzimych gwiazd i blogerów kulinarnych.

Do współpracy przy jej tworzeniu zaproszeni zostali Maciej Majewski, z Le Victoria Brasserie Moderne z hotelu Sofitel Warsaw Victoria, oraz Jacek Faltyn, do niedawna pracujący w Sofitel Wrocław Old Town. Zaproponowane przez nich dania to m.in. wędzona pierś z kaczki czy przepis na koktajl z Homara. Kucharze z wielkim zamiłowaniem stworzyli oryginalne kompozycje inspirowane najnowszymi trendami współczesnej gastronomi. Co więcej, na łamach książki najciekawszymi przepisami podzielili się: Sonia Bohosiewicz, Kasia Zielińska, Ola Mikołajczyk, Monika Mrozowska, Beata Sadowska, Ania Kerth, Paulina Holtz czy Joasia Jabłczyńska.

„Szczypta luksusu” to nie tylko doskonała, inspirująca książka. Kupując album wydany przez ID Media, dostępny w sieci EMPIK i na stronie www.multistore24.pl, dokonuje się wpłaty na rzecz Fundacji SUKCES, która wspiera samotne matki.

 AccorHotels partnerem „Trust You”

 Wypowiedzi na temat obiektów AccorHotels pojawiają się w sieci średnio co 15 sekund. Dlatego grupa podjęła współpracę z plaformą „TrustYou”, światowym liderem w dziedzinie zarządzanie reputacją online. Celem partnerstwa jest wzmocnienie działania innowacyjnego narzędzia „Voice of the Guests”(VOG), służącego do badania satysfakcji gości hotelowych. Stworzenie tego typu platformy ma za zadanie podniesienie jakości i satysfakcji klientów oraz usprawnienie organizacji pracy w hotelach.

Program wprowadzony przez grupę Accorhotels, zapewnia dostęp do platformy „TrustYou” umożliwiając tym samym analizę opinii klientów, interakcję z nimi oraz możliwość odpowiedniego reagowania. Co więcej, gromadzi opinie gości dostępne w całej sieci, a następnie wyświetla je z podziałem na kategorie (pokój, jedzenie, obsługa, WIFI, itp.) w ponad 19 językach.

Narzędzie zostało wprowadzone już do 3 tysięcy obiektów, natomiast do końca roku będzie działać we wszystkich hotelach grupy.

 AccorHotels kupuje hotele we Francji

Grupa AccorHotels ogłosiła zakup portfela nieruchomości, obejmującego 43 hotele (4 237 pokoi) za łączną kwotę 281 mln euro. Hotele o których mowa, należą do holdingu „Foncière des Régions” i znajdują się we Francji.

Grupa AccorHotels jest operatorem tych obiektów na zasadzie dzierżawy ze zmiennym czynszem od 2005 i 2007 roku. Funkcjonują one pod markami ibis budget, ibis, Novotel, Mercure Pullman oraz Sofitel. Transakcja zakupu zostanie sfinalizowana w pierwszej połowie 2016 roku. Jednocześnie, biorąc pod uwagę dobre wyniki osiągane przez 80 innych hoteli należących do holdingu „Foncière des Régions”, AccorHotels rozważa możliwość odnowienia umowy najmu na okres 12 lat.

AccorHotels jest wiodącą na świecie grupą hotelową, która oferuje partnerom biznesowym swoją wiedzę oraz doświadczenie operatora i franczyzodawcy (HotelServices), a także właściciela obiektów i inwestora (HotelInvest).